Een tijd geleden zag ik gerookte heilbot bij de visboer liggen en nam het mee. In het weekend maakte ik er een heerlijk voorgerecht van in combinatie met avocadomousse, cherrytomaten en citroenolijfolie. Sindsdien zijn mijn familie en ik helemaal bezeten van dit voorgerechtje. Deze carpaccio van gerookte heilbot is licht…
This article is 253 words long. It will take around 2 minute(s) to read.
Continue Reading Carpaccio van gerookte heilbot
Het is weer tijd voor de maandelijkse foodblogswap, waarbij ik een recept van een andere kookblog kook en fotografeer. Deze maand werd mij de kookblog Jude’s diner toegewezen. Judith woont net zoals mij in Haarlem en heeft een kookblog opgezet waar heerlijke recepten voor een voedselintolerantie opstaan. Mag je geen…
This article is 408 words long. It will take around 2 minute(s) to read.
Continue Reading Quinoasalade met rucola, avocado en gerookte zalm
De laatste tijd is mijn vriend helemaal fan van dit broodje, gemaakt van pesto, gerookte kip en avocado. Hij bestelde het broodje een keer bij zijn favoriete café Mogador en is het toen ook thuis gaan maken. Het broodje is zo klaar en gezond door de avocado. De combinatie van…
This article is 191 words long. It will take around 1 minute(s) to read.
Continue Reading Broodje M